[스피드쿡] 자꾸만 손이가는 콩불고기
고기를 사랑하는 남편, 킹덤을 위해 매번 고기반찬을 고민하게 됩니다^^;; 뭐니뭐니해도 야채와 한가득 먹을 수 있는 고기반찬은 매콤한 제육볶음이 최고지요!!! 그 중에서도 콩나물을 넉넉히 넣은 대패삼겹살 제육볶음은 상추깻잎 등 쌈채소와 함께 먹으면 꿀맛 아니겠어요? 그래서 부랴부랴 준비해봅니다. 후다닥 뚝딱하면 10분이면 충분해요!!! 재료 대패삼겹살 250g 콩나물 200g 양념장 (고추장 2, 고추가루2, 진간장 1.5, 미림2, 다진마늘2, 생강청1, 생강가루 약간, 참기름1) 양파 반개 대파 1줄 깻잎 당근,청고추,홍고추 약간 버섯 (생략가능) 버섯 1. 콩나물을 깨끗히 씻어 웍이나 냄비 바닥에 깔아줍니다. 2. 양념장을 섞어줍니다 3. 썰어놓은 각종 야채를 골고루 담고 가운데에 대패 삼겹살을 올..
[한솥도시락 따라하기] 남은치킨으로 만드는 치킨 마요덮밥
왕치킨마요 + 청양고추 토핑 이 인기만점이라죠... 얼마전 롯데마트에서 두마리치킨을 사왔는데, 절반정도가 남아버렸어요... 예전에 1인1닭하던 시절이 있었는데, 덤덤부부의 위가 많이 줄었나봅니다^^;; 참 다행이죠... ㅎㅎㅎ 냉동실에 얼려두었던 남은치킨을 활용해서, 푸짐하고 맛있는 '치킨마요덮밥'을 만들어보려고 해요!! 10분이면 뚝딱!! 주말에 점심메뉴로 딱인거 같아요. 2인분 치킨마요 시작해봅니다. 재료 달걀2개, 남은치킨, 청양고추 1개, 다진마늘, 양파 반개, 간장(쯔유) 2스푼, 생강청 1스푼 , 미림 1스푼 당근 약간, 마요네즈, 스케이크소스(돈까스 소스) 김가루 약간, 깨소금 약간, 참기름 약간, 후추 약간 1. 치킨은 살을 발라냅니다. 2. 달걀을 스크램블 해서 그릇에 담아놉니다. 3. ..
