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요리(Cook)/스피드.Quick kook

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[스피트쿡] 5분 콩나물볶음!! 시원한 콩나물 무침!! 데치고 건져서 부쳐도 맛있지만, 간편하게 볶아도 정말 맛있는 밥반찬!! 아삭한 식감은 살려서 최대한 스피디하게!! 양념장만 따로 만들어놓고 부어도 되고, 처음부터 양념을 콩나물위에 넣으면서 볶아도 됩니다!! 같이 해보실까요? 재료 콩나물, 대파 반줄, 청양고추 반개, 깨소금약간 양념장 고추가루2, 진간장3, 설탕 또는 매실액 반스푼, 마늘 1스푼, 참기름 반스푼, 물 100ml 마늘과 대파는 처음에 따로 볶다가 콩나물을 올리면 더 풍미를 살릴 수 있는데요, 간편하게 하기 위해 한꺼번에 시작합니다!! 1. 먼저 양념장을 잘 섞어주세요 2. 둥그런 웤에 깨끗이 씻은 콩나물을 과감하게 올려주고 양념장을 부어줍니다!! 청양고추도 넣어주세요!! 3. 콩나물에서 물이 나오면서 보글보글 끓기 ..
[불향나는] 크래미 새우 볶음밥 날은 추워져가고.... 코로나는 물러갈 줄 모르고.... 여러가지로 우울한 일들이지만.... 맛있는 밥 한그릇이면 또 기운이 불끈 나지 않겠어요? 냉파요리로 적격인 크래미 새우볶음밥을 점심메뉴로 픽해봅니다!! 재료 크래미 한 팩 새우 10마리 대파 반줄 양파 1/4 당근 약간 쯔유 1스푼 굴소스 1스푼 달걀 2개 참기름 약간 깨소금 약간 자!! 이제 시작해볼께요!! 1. 일단 크래미는 잘게 찢어주시고, 대파는 쫑쫑, 양파와 당근은 잘게 다져주세요. 냉동새우는 해동시켜줍니다2. 넓은 후라이팬에 기름을 넉넉히 부어주시고 다진파를 넣고 살짝 볶아 파기름을 내줍니다!!3. 파 향이 올라오면 양파와 당근도 차례로 넣어서 볶아주세요!!4. 야채를 한쪽으로 살짝 밀고 후추 톡톡 새우를 볶아주세요!! **새우는 너무 ..
[스피트쿡]동죽조개 미역국 갑자기 미역국이 먹고 싶어졌어요. 날이 쌀쌀해서 그런지 끼니때마다 따뜻한 게 자꾸 생각납니다. 밤에 단밤을 에어후라이에 돌려서 잔뜩 먹고 잤더니 얼굴이 팅팅 부었더라구요... 붓기빼는데에는 미역국이 좋다잖아요?? 맞나?? 맞겠죠?? 암튼 미역국이 땡겨서 지난번에 냉동실에 얼려놓은 동죽을 꺼내봅니다. 쉽게 끓일 수 있는 미역국!!! 같이 시작해보실까요? 재료 미역 한줌 동죽 조개 양손 한가득 (많을 수록 시원해요....) 들기름 두스푼 (참기름도 좋아요) 마늘 한스푼 국간장 한스푼 새우젓 또는 액젓 반스푼 1. 미역을 물에 담궈 불려줍니다. (30분정도) 2. 냄비나 웍에 동죽을 넣고 끓여줍니다. 거품은 걷어내주구요... 조개가 입을 벌리면 익은거니 꺼내서 건져줍니다. 너무 오래 끓이면 조개살이 질겨지니깐..
[스피드쿡] 맥주도둑 웨지감자 만들기 오후부터 양념통닭 노래를 부르는 남편 킹덤의 조르기에 지쳐 결국 치킨을 주문했어요~^^;; 논현동에 생긴 "쌀통닭"집이 엄청 바삭하고 맛있다길래 언능 검색해보았습니다. 가격도 15,900 원 착한데.... 오호라... 100% 쌀가루??? 정말?? 대박!!! 요거 먹어봐야겠다 싶었어요.... 배달비 2,000원 아끼겠다고, 남편이 픽업을 해오겠다고 하네요. 그럼 저는 그동안 웨지를 만들어야겠다고 생각했습니다. 엄청 간단해요. 3가지만 있으면 끝입니다 재료 감자 3개 올리브오일 약간 소금 약간 1. 감자를 웨지모양으로 썰어줍니다. 2. 비닐봉투에 담고 소금약간과 올리브오일을 뿌려주세요 봉투를 흔들어 마구 섞어줍니다.3. 에어프라이기에 쏟아줍니다. 4. 180도로 10분간 구워준 뒤 감자를 뒤집어주고 다시 ..
[No밀가루] 내돈내산 마짱쌀국수 노밀가루 마짱 쌀국수를 소개합니다!! 일요일 점심!!! 아무것도 하기 싫을 때가 있더라구요.. 특히나 밥하고 상차리기 너무너무 귀찮고... 라면끓이는 것도 구찮아서 꼼짝하기 싫은데........ 그치만 배는 고프고, 굶을수는 없고, 그럴때 덤덤부부가 찾은 해결책은 컵라면!!! 밀가루는 좀 그러니깐 건강 생각하는척 쌀국수!!! 시중에서 파는 쌀국수를 꼼꼼히 살펴보니 그런데 대부분 쌀 함류량이 50% 내외더라구요.... 밀가루가 절반은 섞인거죠..... ㅠㅠ 그래서 찾다보니 완전 노밀가루 쌀국수가 있었습니다. 이름은 조금 촌스러운 "마짱 쌀국수" 칼로리도 335kcal 로 낮은 편이구요. 멸치국물이 시원하니 덤덤부부의 입맛에 딱 맞았습니다. 스프 넣고 끓인물만 부으면 끝이니 간편함은 이루 말할 수 없죠.. ..
내리다! 에티오피아 아리차 커피 내리다! 에티오피아 아리차 커피 안녕하세요! 덤 😎♡덤 👧 부부의 킹덤 😎♡ 입니다. 오늘은 ... 오늘은 한글날 입니다!!^^ 한글날과 큰 계연성은 없지만, 와이프와 즐거웠던 활동을 포스팅 하려고 합니다!^^ 와이프가 올린 옥상 플랙스!!! 고기 파티 보셨쥬??ㅋㅋ 못보신 분들을 위해, 글 연동해드립니다~ Service!! [옥상바베큐] 옥상에서 삼겹살 굽기 - https://threedom.tistory.com/m/67 [옥상바베큐] 옥상에서 삼겹살 굽기유난히 단백질이 땡기는 금요일입니다!! 결국 참지 못하고 킹덤은 옥상으로 올라가 숯불을 지피고 위즈덤은 고기를 사러 나갔습니다~ (요럴 땐 팀플레이가 잘 됩니다 ㅎㅎㅎ) 목살을 사왔어야 ��threedom.tistory.com 아~~ 글이 논점을 잃고..
[옥상바베큐] 나도 굽남이! 옥상에서 삼겹살 굽기 유난히 단백질이 땡기는 금요일입니다!! 결국 참지 못하고 킹덤은 옥상으로 올라가 숯불을 지피고 위즈덤은 고기를 사러 나갔습니다~ (요럴 땐 팀플레이가 잘 됩니다 ㅎㅎㅎ) 목살을 사왔어야 되는데 삼겹살을 사왔으니..... 기름타는 연기가 작렬하겠구나.... 각오를 했습니다!! 소고기를 좋아하는 위즈덤은 결국 꽃등심을 한 팩 사왔더군요.. 그것도 한우로..... ㅠㅠ 진정한 FLEX 입니다................ 그래도 남편을 위해 소맥을 잊지않고 챙겨왔으니 마냥 고맙습니다.. ㅎㅎ^^ 쪼그마한 미니그릴입니다. 둘이서 먹기에 딱 좋아요~^^♡ 어떻게 먹었는지 모르게 후딱 먹어버렸습니다... ㅜㅜ 소고기는 사진도 못찍었어요 ㅜㅜ 우리가 이렇게 인내심이 없나 싶을 정도로..... 민망하지만, 입에서 살살 ..
[스피드쿡] 느끼함 타파!!! 시원한 김치콩나물국 명절이 시작되었습니다. 맛있는 음식이 정말 한가득이죠.... 잡채, 각종나물, LA갈비, 소갈비찜, 산적구이, 동그랑 땡, 동태전, 호박전..... 정신없이 먹다보면 몸무게는 나도 모르게 쭉쭉 늘어가고 있지요... ㅎㅎㅎ 기름진 음식이 너무 많다보니 느끼함이 계속 느껴집니다. 그래도 이 맛있는 음식들을 그냥 포기할 순 없지요..... 그래서 먹고, 또 먹고.... 요 때, 필요한게 느끼함을 덜어주는 해결사 국물 하나 있으면 딱이죠!!!! 맛난 음식들 계속 먹을 수 있게 도와주지 않겠어요? ㅎㅎㅎ 그래서 준비한 초단간 시원칼칼 국물!!! 김치 콩나물 국입니다!!! 오... 정말 너무 간단해서 깜짝 놀라실지 몰라요.... 잘 익은 김치와 콩나물 한 줌만 있음 오케이 입니다!!!! 같이 만들어보시죠.. 재료 ..