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[스피드쿡] 자꾸만 손이가는 콩불고기 고기를 사랑하는 남편, 킹덤을 위해 매번 고기반찬을 고민하게 됩니다^^;; 뭐니뭐니해도 야채와 한가득 먹을 수 있는 고기반찬은 매콤한 제육볶음이 최고지요!!! 그 중에서도 콩나물을 넉넉히 넣은 대패삼겹살 제육볶음은 상추깻잎 등 쌈채소와 함께 먹으면 꿀맛 아니겠어요? 그래서 부랴부랴 준비해봅니다. 후다닥 뚝딱하면 10분이면 충분해요!!! 재료 대패삼겹살 250g 콩나물 200g 양념장 (고추장 2, 고추가루2, 진간장 1.5, 미림2, 다진마늘2, 생강청1, 생강가루 약간, 참기름1) 양파 반개 대파 1줄 깻잎 당근,청고추,홍고추 약간 버섯 (생략가능) 버섯 1. 콩나물을 깨끗히 씻어 웍이나 냄비 바닥에 깔아줍니다. 2. 양념장을 섞어줍니다 3. 썰어놓은 각종 야채를 골고루 담고 가운데에 대패 삼겹살을 올..
뚜르드프랑스 스테이지 7 뚜르드프랑스 스테이지 7 어제의 스테이지는 브레이크 어웨이의 승리였다! 다른 져지 순위에도 변동이 없었다. 오늘은 168km의 경기이다. 3등급 업힐이 2개, 3등급 업힐이 1가 있는 경기이다. 마지막 4등급업힐을 지나면 계속내리막 길이다! 재미있는건 스프린트 피니쉬로 예상했지만, 초반부터 대거 스프린터들이 뒤로 밀렸다. 이유는 보라한스 팀이 페이스을 강력하게 끌어줘서 대부분의 선수들이 뒤에서 나오질 못하고 있다. 어마어마한 바람은 아니었지만 펠론톤이 3개의 그룹으로 나누어지게 되었다!! 쥴리앙 알라펠립은 고립되었고, 답답한 상황이다. 동료들이 다른 선수들을 끌어오기위해 두번째 그룹으로 내려가있기 때문이다. 사실 뒷 그룹선수들은 1번그룹으로 갈 동기부여가 되지 않아 그리 무리를 하지않고 달리고 있다. 토..
뚜르드프랑스 스테이지 6 뚜르드프랑스 스테이지 6 네!!! 스테이지 6를 시작해 보겠습니다!! 스테이지 6의 경로는 이러합니다!! 191km의 여정이고 3차례의 업힐이 마지막까지 오르막을 달리겠네요. 장거리 라이딩에선 순간의 실수나 판단 착오가 낙차라는 결과를 가져오곤 하죠! 경기를 치르는 당일은 모르겠지만, 몸에 미치는 데미지는 다음날이나 다른 경기를 소화하는데 분명 무리가 되죠! 이번 경기는 브레이크 어웨이의 승리였죠!! 알렉세이 루첸코가 멋지게 달려가고 있네요!! 업힐 때문이었을까요? 기대하던 펠로톤의 따라잡기는 없었습니다. ㅋㅋ 오늘 우승자인 알렉세이 루첸코는 누구일까요? 카자흐스탄 출신 이었군요!! 이상 스테이지 6 였습니다!!
뚜르드프랑스 스테이지 5 뚜르드프랑스 스테이지 5 오늘은 순탄한 날이다. 오늘은 스테이지 5 데이 이다. 선수들은 숨고르기를 하겠지? 과연 오늘의 주인공은?? 자!!! 스테이지 5를 시작합니다! 스테이지 5는 갭에서 프리바스로 가는 183km의 여정입니다. 다소 길어보이는 코스입니다. 하지만,,, 고도를 보면 알수 있듯이, 약간의 오르막!! 약간? 선수들 입장에서는...ㅋㅋ 당연 저라면 포기~ 쭉쭉쭉 내리막~ 샤방샤방 라이딩 코스 입니다. 이번 스테이지에서는 브레이크 어웨이로 치고 나가는 선수도 없다! 다들 쉬나요?? 이 정도면 선수들의 마음의 여유가 느껴지는 장면이다!! 선수들 입장에선 포인트 점수 약간 관리하는 정도!! 중계진은 피터사간의 그린져지 유지에 관심을 보였다. 유투브 채널의 한 분은 피터사간이 오늘 우승을 하지 않..
[노밀가루] 쌀국수로 열무비빔국수 만들기 열무김치가 아주 맛나게 푹 익었을 때, 제일 먼저 생각나는 건 비빔국수죠~~ 아삭한 열무김치를 얹은 비빔국수!! 더운 날 입맛 당기게 하는 효자메뉴입니다. 면만 삶으면 간단하기도 하고, 맛은 또 보장되니깐요!! 맛있는 여름요리, 열무비빔국수!!! 이왕이면 노밀가루, 100% 쌀국수로 만들어봐요!! 재료 열무김치 적당량 비빔장 두스푼 (고추장1숟갈+매실액 1스푼 대체) 쌀국수 소면 참기름 깨소금 1. 쌀국수 소면을 삶아줍니다. 끓은 물에 쌀소면을 넣고 중간에 찬물 한컵 부어주고 4분 30초 삶아서 찬물에 박박 헹궈주면 탱탱한 쌀 소면이 준비됩니다. 2. 덜어놓은 열무김치를 가위로 듬성듬성 자르고 비빔양념장을 두스푼 넣어 줍니다. (파인애플을 갈아서 미리 숙성시킨 양념장인데요. 막국수와 비빔국수용으로 큰 통..
뚜르드프랑스 스테이지 4 뚜르드프랑스 스테이지 4 쥴리앙의 엘로우 져지 방어전은 계속 될 것인가? 스테이지 4을 시작합니다. 드디어 스테이지 4는 눈을 비비고(사실 졸리지 않음) 전체 직관 했습니다!! 스테이지 4 시작합니다. 전체 경로부터 보시죠~ 이 코스는 산을 타고 계속 올라가야하는 코스입니다! 고도가 궁금하시죠??? 고도를 보아도 가벼운 선수들에게 유리하겠죠? 그리고 신인이지만 가벼운 선수들이 앞으로 어택하면 여차하다간 그대로 굳어질 수 있으니, 베테랑들도 긴장하겠죠!! ㅋㅋ 중계진은 고민하겠죠? 하지만 선두그룹과 펠로톤을 둘다 보여줘야하죠 ㅋㅋ 중계를 보는 팬의 입장도 반반입니다. 멋지게 펠론톤 그룹이 잡아주느냐!!! 아니야...신인들 힘내! 욕심도 내!!! 끝까지 가~ 결국 눈길은 계속 두 그룹간의 시간차로 향합니다!..
[쌀베이킹] 정말 쉬운 무반죽 감자 치아바타 만들기 치아바타를 구워서 치즈불고기샌드위치를 만들어봤어요... 너무나 맛있어서 그냥 순삭~~~ ㅎㅎㅎ 바식한 치아바타는 언제 먹어도 맛있지요~^^ 쌀치아바타는 파는 곳이 많지 않고, 판다 해도 왜이렇게 비싼건지........... 결국은 집에서 만들어 먹습니다^^;; 일단 쌀치아바타는요, 반죽기가 필요없어요. 팔빠지게 힘든 반죽과정이 필요가 없다는거죠... 이것만으로도 정말 큰 장점이지요? 그리고 재료가 간단합니다 강력분과 이스트, 소금과 물이면 충분합니다.. 단, 시간은 좀 걸려요~^^ 30분마다 접기를 햐줘야 하는 번거로움이 있지요. 하지만 갓 구운 바삭한 치아바타의 고소함은 시간을 투자할 가치가 충분하게 해줍니다. 꼬소꼬소한 치아바타에 바씩 구운 불고기와 치즈, 구운 파프리카 피클을 올려보세요... 최고의..
뚜르드프랑스 스테이지 3 뚜르드프랑스 스테이지 3 열심히 달려봅시다! 오늘은 프랑스 라이딩 여행 3번째 코스와 주인공을 소개합니다!! 오늘도 역시 힌트가 먼저 있어야겠죠?? 코스를 먼저 알아보죠! Stage 3. Nice to Sisteron 총 구간은 198 km 입니다. 이제 니스를 떠나 씨스테롱으로 이동하는거죠!! 선수들이 목적지까지 달리는 여정의 고도는 이러합니다. 로드 경기의 묘미중 하나는 브레이크 어웨이죠! 자신의 이름을 알린다. 팀의 이름도 알린다. 스폰서의 이름도 알린다. 결국 잡힌다! ㅋㅋㅋ 역시 시작과 함께 쭉 뻗은 길을 두명이 치고 나갑니다!! 펠로톤 그룹과 16초 간격을 두고 4명의 선수가 선두 그룹에서 달립니다. 이름 나오죠!! 유니폼, 헬멧 잘 보이쥬!! 팀도 알겠쥬?? 소기의 목적은 달성했쥬~ 이렇게 ..

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