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요리(Cook)

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[No밀가루] 내돈내산 마짱쌀국수 노밀가루 마짱 쌀국수를 소개합니다!! 일요일 점심!!! 아무것도 하기 싫을 때가 있더라구요.. 특히나 밥하고 상차리기 너무너무 귀찮고... 라면끓이는 것도 구찮아서 꼼짝하기 싫은데........ 그치만 배는 고프고, 굶을수는 없고, 그럴때 덤덤부부가 찾은 해결책은 컵라면!!! 밀가루는 좀 그러니깐 건강 생각하는척 쌀국수!!! 시중에서 파는 쌀국수를 꼼꼼히 살펴보니 그런데 대부분 쌀 함류량이 50% 내외더라구요.... 밀가루가 절반은 섞인거죠..... ㅠㅠ 그래서 찾다보니 완전 노밀가루 쌀국수가 있었습니다. 이름은 조금 촌스러운 "마짱 쌀국수" 칼로리도 335kcal 로 낮은 편이구요. 멸치국물이 시원하니 덤덤부부의 입맛에 딱 맞았습니다. 스프 넣고 끓인물만 부으면 끝이니 간편함은 이루 말할 수 없죠.. ..
내리다! 에티오피아 아리차 커피 내리다! 에티오피아 아리차 커피 안녕하세요! 덤 😎♡덤 👧 부부의 킹덤 😎♡ 입니다. 오늘은 ... 오늘은 한글날 입니다!!^^ 한글날과 큰 계연성은 없지만, 와이프와 즐거웠던 활동을 포스팅 하려고 합니다!^^ 와이프가 올린 옥상 플랙스!!! 고기 파티 보셨쥬??ㅋㅋ 못보신 분들을 위해, 글 연동해드립니다~ Service!! [옥상바베큐] 옥상에서 삼겹살 굽기 - https://threedom.tistory.com/m/67 [옥상바베큐] 옥상에서 삼겹살 굽기유난히 단백질이 땡기는 금요일입니다!! 결국 참지 못하고 킹덤은 옥상으로 올라가 숯불을 지피고 위즈덤은 고기를 사러 나갔습니다~ (요럴 땐 팀플레이가 잘 됩니다 ㅎㅎㅎ) 목살을 사왔어야 ��threedom.tistory.com 아~~ 글이 논점을 잃고..
[옥상바베큐] 나도 굽남이! 옥상에서 삼겹살 굽기 유난히 단백질이 땡기는 금요일입니다!! 결국 참지 못하고 킹덤은 옥상으로 올라가 숯불을 지피고 위즈덤은 고기를 사러 나갔습니다~ (요럴 땐 팀플레이가 잘 됩니다 ㅎㅎㅎ) 목살을 사왔어야 되는데 삼겹살을 사왔으니..... 기름타는 연기가 작렬하겠구나.... 각오를 했습니다!! 소고기를 좋아하는 위즈덤은 결국 꽃등심을 한 팩 사왔더군요.. 그것도 한우로..... ㅠㅠ 진정한 FLEX 입니다................ 그래도 남편을 위해 소맥을 잊지않고 챙겨왔으니 마냥 고맙습니다.. ㅎㅎ^^ 쪼그마한 미니그릴입니다. 둘이서 먹기에 딱 좋아요~^^♡ 어떻게 먹었는지 모르게 후딱 먹어버렸습니다... ㅜㅜ 소고기는 사진도 못찍었어요 ㅜㅜ 우리가 이렇게 인내심이 없나 싶을 정도로..... 민망하지만, 입에서 살살 ..
[스피드쿡] 느끼함 타파!!! 시원한 김치콩나물국 명절이 시작되었습니다. 맛있는 음식이 정말 한가득이죠.... 잡채, 각종나물, LA갈비, 소갈비찜, 산적구이, 동그랑 땡, 동태전, 호박전..... 정신없이 먹다보면 몸무게는 나도 모르게 쭉쭉 늘어가고 있지요... ㅎㅎㅎ 기름진 음식이 너무 많다보니 느끼함이 계속 느껴집니다. 그래도 이 맛있는 음식들을 그냥 포기할 순 없지요..... 그래서 먹고, 또 먹고.... 요 때, 필요한게 느끼함을 덜어주는 해결사 국물 하나 있으면 딱이죠!!!! 맛난 음식들 계속 먹을 수 있게 도와주지 않겠어요? ㅎㅎㅎ 그래서 준비한 초단간 시원칼칼 국물!!! 김치 콩나물 국입니다!!! 오... 정말 너무 간단해서 깜짝 놀라실지 몰라요.... 잘 익은 김치와 콩나물 한 줌만 있음 오케이 입니다!!!! 같이 만들어보시죠.. 재료 ..
[스피드쿡] 훈제오리 부추볶음 오늘은 뭘 해먹을까..... 냉장고를 열고 칸칸이 둘러보니 훈제오리를 묶음 구매한 게 떡 하니 보이네요... 마침 부추도 남아있겠다. 오늘의 요리는 훈제오리 부추볶음으로 결정되었습니다. 양파와 버섯 쓱쓱 썰어넣고 후추 톡톡 뿌려 함께 볶아 부추를 얹으면 훌륭한 메인요리가 탄생입니다!!! 오늘도 쉬운요리! 훈제오리 부추볶음 같이 해보시겠어요? 재료 훈제오리 한팩 양파 1/4 부추 한줌 당근 약간 버섯 약간 청양고추 1 다진마늘 한스푼 참기름 약간 후추 약간 굴소스 약간(간 맞추기용) 1. 부추를 손질해서 5cm 길이로 썰고, 양파와 버섯, 당근,고추도 썰어줍니다. 2. 달궈진 웍에 훈제 오리와 마늘 한스푼를 넣고 볶아주세요! 부드러운 식감을 원하시면 살짝만, 바삭한 맛을 원하시면 노릇한 색이 진해지게 볶아..
[스피드쿡] 포근포근 감자국 끓이기 끼니마다 뜨끈한 국물이 생각나는 날씨이지요.. 아침저녁 진짜 쌀쌀해져서 김이 무럭무럭 나는 뜨거운 국 한 그릇이 꼭 필요한 것 같아요. 마땅한 국거리가 없을 때 간단하게 끓일 수 있는 감자국!! 감자국의 생명은 스피드입니다!!! ㅎㅎㅎ 금방 후루룩 끓여내는 맛있는 감자국 같이 끓여보실까요? 재료 멸치육수 감자 2 청양고추 1 계란 2개 당근 약간 양파 1/4 대파 반줄 마늘 한스푼 국간장 반스푼 새우젓 1티스푼 1. 냄비에 물을 붓고 멸치와 청양고추, 표고둥이 말린것(생략가능) 을 넣고 육수를 우려줍니다. 다시팩을 사용하면 간편한데 똑 떨여졌더라구요. 그래서 오늘은 멸치와 청양고추로 육수를 끓였어요. 2. 육수가 끓는 동안 야채를 썰어줍니다. 감자와 양파, 당근은 채썰고 대파도 쫑쫑 썰어주세요 달걀은 깨..
[두부면] 동죽조개 봉골레 파스타 만들기 시원한 조개국물이 어울어진 봉골레 파스타가 생각 나는 계절이예요... 조개도 제철을 맞아 너무 싱싱하고 달고 맛나죠...... 가격도 저렴해서 주문하기도 부담없어요. 동죽조개를 2kg 산소포장주문을 했는데요. 양이 어찌나 많은지 둘이서 3번은 먹겠더라구요... 너무 싱싱해서 며칠째 김치 냉장고에 넣어놓았는데도 살아서 꼬물거려요.... 물총도 빵빵 쏘고 말이죠..... 오늘은 두부면으로 파스타를 하려고 해요... 남편 킹덤은 진짜 파스타 면을 달라고 아우성이지만, 아랑곳하지 않고 꿋꿋하게 두부포를 썰었습니다... 저항이 너무 심한 것 같아 펜네도 삶아서 같이 하겠다고 말은 했지만...... 실은 펜네도 노밀가루 노 글루텐입니다..ㅋ 킹덤에게는 비밀이죠.... ㅎㅎㅎㅎ 깨끗하게 씻은 조개와, 페페론치노, 올..
[스피드쿡] 얼큰 새송이 두부조림 고단백 영양반찬이 필요할때, 고기대신이라면 두부가 단연 으뜸이지요. 국산콩 두부로 고소하게, 들기름으로 한번 구워서 조리면 더더더욱 고소한 두부조림!! 오늘은 얼큰하게 청량고추와 고추가루를 팍팍 넣어보았습니다. 간단하지만 근사하고 맛있는 영양밥도둑!! 두부조림 같이 만들어봐요!!! 재료 두부 1모 양파 반개 청량고추 1개 홍고추 반개 대파 반줄 당근 약간(생략 가능) 들기름 통깨 약간 양념장 간장 2스푼 쯔유 1스푼 미림 1스푼 생강가루 약간 (생략가능) 마늘 1스푼 고추가루 2스푼 매실청 1스푼 꿀 또는 올리고당 1스푼 스테비아 또는 설탕 반스푼 (단 맛은 조절해주세요) 물 50ml 1. 두부를 절반으로 자르고 1센티 두께로 썰어줍니다. 넓은 쟁반이나 도마에 키친타올을 깔고 고르게 펴준다음 소금을 살짝..